どんな食材とも相性抜群! おいもだらけのレシピ

タイトル どんな食材とも相性抜群! おいもだらけのレシピ 著者 えなりん ISBN 978-4910528366 発行 SDP 発行日 2023/10/13 リンク Amazon Category 書籍・雑誌・ムック

おいも好きにはたまらない!
毎日つくれる“じゃがいも”と“さつまいも”の絶品レシピ80品が掲載!

みんなが大好きなおいも。甘いものも、しょっぱいものもOKな万能選手のお芋の可能性は無限大!
ぜ―んぶおいものおいもだらけのレシピ本。変幻自在のおいもだからどんな食材とも相性抜群で、毎日つくれるメニューばかり。著者にはおいもクリエイター・えなりんを迎えて、おいも好きにはたまらない、とびっきりおいしいレシピを紹介します。

<CONTENTS>
【第1章】献立の主役♪「おいもがメイン」
▶▶▶カリじゅわなガレット/肉巻きマッシュ/恋する黒酢炒め/お芋づくしのクリームシチュー etc.
【第2章】あと一品欲しい時「おいもは副菜」
▶▶▶極み 大学芋/じゃがチリ/バター醤油いももち/ヘルシーさつまいもきんぴら etc.
【第3章】おもてなしでも大活躍「おいもはごちそう」
▶▶▶さつまいもと豚肉のダブルチーズグラタン/デパ地下サラダ/肉汁マッシュポテト etc.
【第4章】ビールと一緒に!「おいもでおつまみ」
▶▶▶じゃが衣のザクザクから揚げ/生姜バター芋けんぴ/カリもちポテト餃子 etc.
【第5章】やっぱりおいもはデザートでしょ♡「おいものデザート」
▶▶▶芋いもパンケーキ/くるくるポテチョコ/焼き芋の米粉クッキー/ポテドーナツ etc.

column
・みんなのポテサラ
・時短レシピ
・ふかしいもVS焼きいも 食べ比べ選手権!
・本当のスイートポテト
・お芋トッピングバリエーション
・新じゃがを楽しもう