慌ただしい平日も、誰かとワイワイ過ごしたい休日も
さまざまなシーンで楽しめる鍋のレシピがこの一冊に！
鍋に具材とつゆを入れて火にかけるだけの「鍋料理」は、慌ただしい日々の強い味方。
本書では、時間がなくてもさっとつくれる1人前のお手軽小鍋から、時間がある日に挑戦したいちょっと豪華なごちそう鍋まで、58の鍋レシピを紹介！ さらに、つけだれや副菜など、お鍋の時間がもっと充実するお役立ちレシピも収録しました。
通常のレシピページでは、メイン食材別にレシピを掲載。
また「10分で完成」「ほったらかし」「包丁いらず」「野菜たっぷり」など、その鍋の特徴にチェックがついているので、その日に食べたい・つくりたいレシピを探すのに役立てていただけます。
和風の鍋だけでなく、洋風・中華・韓国・エスニックといった世界の鍋のアレンジレシピも多数収録。
オススメの〆や調理のコツ、加えるともっと本格的な味わいになる食材など、鍋をめいっぱい楽しむための情報も満載です。