季節を彩る くだものレシピ帖 

タイトル 季節を彩る くだものレシピ帖  著者 藤野貴子 ISBN 978-4839984106 発行 マイナビ出版 発行日 2024/01/25 リンク Amazon Category 書籍・雑誌・ムック

くだものが主役のとっておきレシピ

四季の中で出合うくだもの。
そのまま食べるのか、焼いたりお菓子にしたりして味わいを凝縮させるのか。
またはハーブやスパイスを香らせるのか。
そんな想いを巡らせるのも、心弾むひととき。

本書には、そのときどきで出合ったくだものとの会話を楽しみながら、作ってみてほしいマリネやお菓子をたくさん詰め込みました。
お菓子は主張し過ぎず、くだもののおいしさが際立つようシンプルに仕上げています。

旬のくだものとともに季節を巡るこの一冊、ぜひお楽しみください。